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HOME»  山口屋特選・逸品»  信州産自家製粉そば粉(500g)

信州産自家製粉そば粉(500g)

■長野県・送料無料キャンペーン対象品(2022年夏)■


信州産の玄そばを自家製粉した『そば粉』です。


 
■内容量:500g
■真空パック
■賞味期限:約3か月


※パッケージを急遽変更する場合があります。

※スマートフォンでこちらのページ閲覧中のお客様は、
 お手数おかけしますがページ下部の[PC版へ]をクリックしていただき
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  • 信州産自家製粉そば粉(500g)

  • 販売価格

    1,100円(税込)

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • 当店では、長野県内の契約農家より仕入れた玄そばを、
    自家製粉してそば粉にしております。

    そば粉1
    それぞれ専用の機械で、石抜き、みがき、選別、脱皮、製粉と、時間と手間をかけて、そば粉に仕上げます。

    そば粉2そば粉5
    【石抜き】玄そばとともに混ざっているごみを取り除きます
    【みがき】玄そばの表面を磨きます

    そば粉3
    【選別】不揃いな玄そばの粒を大きさごとに選別します。

    そば粉4そば粉6
    【脱皮】玄そばの表皮を取り除きます

    そば粉8そば粉7
    【製粉】石臼でそばを挽いてそば粉にします

    たくさんの手順を経てようやくそば粉ができあがります。
    そば粉10

    この自家製粉のそば粉を1袋500g入りでどうぞ。
    そば粉11

    真空包装し脱酸素剤を入れておりますが、日が経つにつれそば粉は劣化します。
    なるべく早くご使用いただくか、時間が空く場合には冷凍で保存してください。


    Youtube「戸隠そば山口屋チャンネル」にて
    そばがきの作り方!公開中です。ぜひご覧ください。



     

    ※ご発送について
    手続きの関係上ご注文日の5日後以降でお願い致します。

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