戸隠そば山口屋情報・お知らせ、戸隠情報、おすすめ情報を掲載しています!
山口屋では、上質な長野県内産の蕎麦を自家製粉により粉にした蕎麦粉と山からの清き水を使い、
毎日職人の手によって打ち上げております。
戸隠そばとご一緒に、季節に応じて山菜や高原野菜などを使用したお料理や伝統料理などを
ぜひ召し上がりください。
また売店にて、お持ち帰り用戸隠そば、そば菓子、信州銘菓、
戸隠伝統の竹細工などを取り扱っております。
中央入口を入っていただくと、朝はそば打ちをご覧いただけます。
■そば打ち体験道場
※会場の3密が避けられないと判断し、
2020年はそば打ち体験の営業を見送らせていただきます。
戸隠そば博物館とんくるりんさんをご紹介させていただいております。
(戸隠そば博物館とんくるりん・TEL026-254-3773)
戸隠そば山口屋ではそば打ち体験を行っております。(要予約)
当店の職人が戸隠そば伝統の技術をお教えします。
自分で打ったそばの味はいかがでしょう?
[体験スタート時間]
10:30~(90~120分予定してください・昼食含む)
[料金]
●おひとり1800円(税込)~ ※4名以上より
●個人レッスン ※お問い合わせください。
[料金に含まれるもの]
・そば打ち体験指導料
・材料費
・ざるそば代(自分で打ったおそばをご昼食に!)
※前掛けはレンタル致しますが、かなり粉が舞うので
粉が付いても良い服装でお越しください。
※爪を短めにしていただきますようお願い致します。
そば打ち体験の詳細・ご予約は下記ご連絡先にお問い合わせ下さい。
【2020年8月以降・戸隠そば博物館とんくるりんさんをご案内させていただいております。】
おみやげに、ご自宅用に、戸隠そばのお持ち帰り用を始め、
そば粉を使ったお菓子やお茶、
地元産のジャムや戸隠の職人たちが作り上げた「根曲がり竹」の竹細工、
信州工芸品、信州限定お菓子などを取り揃えております。
そば道具(こね鉢、延し棒、こま板など)もございます。
戸隠流忍者(とがくれりゅうにんじゃ)のグッズ、忍者道具(手裏剣)なども
取り扱っております。
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◆店内の様子
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竹細工職人が作った竹細工のコーナー |
信州限定のプリッツ、じゃがりこ、キットカットなどのお菓子コーナー |
贈答用の戸隠そばや銘菓を集めた名産品コーナー |
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信州の野沢菜漬けや山菜の煮物、信州味噌などの漬物コーナー |
地元を代表する「松代焼」を中心とした和食器を集めた焼き物コーナー |
戸隠のガイド本や歴史書、絵葉書、写真集を集めた書籍コーナー |
お問い合わせ 戸隠そば山口屋 〒381-4101 長野県長野市戸隠中社3423 TEL 026-254-2351 FAX 026-254-2933 E-mail:info@togakushisoba.com ![]() |
地図をクリックしたください。 印刷可能なPDFファイルが得られます。 ![]() |
戸隠は長野県の北信越地域に位置し長野市内の北西約15Kmの所にあります。 |
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中社区エリア | 戸隠エリア |
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総合案内所 026-221-6000 |