戸隠そば山口屋と申します。
戸隠中社地区、戸隠神社中社より約200mのところに位置しております。
戸隠そばの伝統の技法・味を受け継ぎつつ、新しい独自のそばの味を追い求めています。
戸隠そばならではの、香り、味、喉越しを召し上がっていただきたく、粉は自家製粉によるそば粉を使い、毎朝そば職人が打ち上げた打ち立てのそばを、茹で立てにてご提供させていただいております。
窓から広がる、戸隠山、北アルプスを眺めながら、新鮮な空気、清き水とともに、近年最高のパワースポットと言われる戸隠をご堪能ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
また山口屋の戸隠そばをインターネットにて、お買い求めいただけるようになりました。
当店山口屋オリジナルのそば…手打ちそば、半生そば、乾麺をお買い求めいただけます。
さらに、戸隠民芸品の根曲がり竹竹細工、こね鉢・包丁などのそば打ち道具、戸隠のおみやげ品などもございます。
ご自宅に、贈り物にぜひ戸隠のそばはいかがでしょうか。