戸隠そば山口屋

戸隠そば【山口屋】手打そば(手打蕎麦)、戸隠蕎麦、生そば、半生そば、こね鉢、乾麺、そば道具の販売・通販

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おしながき(個人様)

戸隠そば ざるそば
山口屋の戸隠そば


戸隠が生み出す独特な風土・気候の中で育ったそばと
清き水を使った伝統の戸隠そばとそばの新たな楽しみ方を
日々追求している山口屋オリジナルのそば料理をご堪能ください。


 

メニュー紹介



 


戸隠膳…¥2,450(税込)

ざるそば、くるみつけ汁、天ぷら盛り合わせ、季節の料理、竹の子汁
山口屋特製つゆと特製くるみ汁で戸隠そばをお楽しみください。
天ぷらは戸隠で採れたお野菜や山菜を使用し、
小鉢の季節の料理は山口屋の伝統をそのままに
昔ながらの素朴でどこか懐かしい味を今に伝え、
戸隠人が考えた山の幸の楽しみ方を召し上がっていただいております。

戸隠膳


忍者そば…¥1,680(税込)

かすみがけそば、巻物天ぷら、山菜料理、くるみつけ汁

戸隠は忍者の里。しかし、忍者がいるおそば屋さんは戸隠と言えど当店だけです!そんな忍者が考えた、忍者のようなおそばです。かすみがけになっている大根のツマとそばを一緒に取り、特製のくるみ汁に付け、ズズズーッと食べる。この3つの織り成す、食感・香り・味。一度食べたら、もう忍者の術にかかってしまいます。忍者の巻物、武器に見立てたてんぷらも合わせてご賞味ください。

 

忍者そば
そば膳…¥1,950(税込)

ざるそば、天ぷら盛り合わせ、季節の料理
戸隠そばと…てんぷら?それとも山菜料理?
両方食べたいっ!!
そんなあなたにはこちらのそば膳がおすすめです。
戸隠そばと天ぷら・山菜料理をご堪能ください。
そば膳
ちびっこ忍者そば…¥880(税込)

通常のざるそばの約半分の量のざるそば(半ざる)と天ぷら、ドリンク、ジュースの付いたお子様メニューです。
ちびっこ忍者そば

 

(冷)

四季膳  :¥1750(税込)

ざるそば :¥800(税込)

天ざる  :¥1520(税込)

おろしそば:¥1000(税込)

とろろそば:¥1000(税込)


 

(トッピング)

くるみつけ汁:¥210(税込)

(温)

天ぷらそば:¥1320(税込)

山かけそば:¥1000(税込)

月見そば :¥900(税込)

たぬきそば:¥900(税込)


 

山口屋オリジナルスイーツ

 


そばプリン…¥350(税込)

大人気!山口屋オリジナルのそばプリンです。
※お食事とセットで300円にて

山口屋そばプリン


そばの香ソフトクリーム…¥350(税込)

ロングセラーの人気ソフトクリーム!
山口屋特製そばのソフトクリー ム。
コーンタイプとお皿に盛るディッシュタイプにてご用意しております。
※お食事とセットで300円(ディッシュタイプのみ)

山口屋そばソフトクリーム


そばの香りパフェ…¥550(税込)

そばの香ソフトクリームとアイスクリームをベースに季節のフルーツを盛り込んだ贅沢スイーツ。

山口屋そばの香パフェ


 

自家製アップルパイ  ¥350(税込)

田舎しるこ(そばがき入)¥630(税込)
 ※季節によりお出しできないこともあります。