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HOME»  そば道具»  信州産自家製粉そば粉(500g)

信州産自家製粉そば粉(500g)

※2018年・そば不作につき契約農家さんからの玄そばを
 ある程度確保させていただいてからの販売となります。

 お求めご希望の方は、 お手数おかけしますが
 お電話にてご注文ください。(TEL026-254-2351)
 また価格変動がございますので
 お電話にてご確認ください。
 [2018年10月30日現在]



信州産の玄そばを自家製粉した『そば粉』です。


 

日持ちは約2か月です。

  • 信州産自家製粉そば粉(500g)

  • 販売価格

    0円(税込)

  • 2017年度参考価格

    950円(税込)

  • 在庫

    在庫切れ

在庫切れボタン

  • 当店では、そばどころ信州で育ったそばを玄そばで仕入れ、
    自家製粉して使用しております。
    そば粉1
    それぞれ専用の機械で、石抜き、みがき、選別、脱皮、製粉と、時間と手間をかけて、そば粉に仕上げます。

    そば粉2そば粉5
    【石抜き】玄そばとともに混ざっているごみを取り除きます
    【みがき】玄そばの表面を磨きます

    そば粉3
    【選別】不揃いな玄そばの粒を大きさごとに選別します。

    そば粉4そば粉6
    【脱皮】玄そばの表皮を取り除きます

    そば粉8そば粉7
    【製粉】石臼でそばを挽いてそば粉にします

    たくさんの手順を経てようやくそば粉ができあがります。
    そば粉10

    この自家製粉のそば粉を1袋500g入りでどうぞ。
    そば粉11

    真空包装し脱酸素剤を入れておりますが、日が経つにつれそば粉は劣化します。
    なるべく早くご使用いただくか、時間が空く場合には冷凍で保存してください。

    自家製粉のそば粉のため、こちらの商品の注文は、
    お一人様最大10袋(5kg)までとさせていただきます。

     

    ※ご発送について
    手続きの関係上ご注文日の5日後以降でお願い致します。

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