戸隠そば山口屋

戸隠そば【山口屋】手打そば(手打蕎麦)、戸隠蕎麦、生そば、半生そば、こね鉢、乾麺、そば道具の販売・通販

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ご挨拶

戸隠そば山口屋と申します。
戸隠中社地区、戸隠神社中社より約200mのところに位置しております。

戸隠そばの伝統の技法・味を受け継ぎつつ、新しい独自のそばの味を追い求めています。
戸隠そばならではの、香り、味、喉越しを召し上がっていただきたく、粉は自家製粉によるそば粉を使い、毎朝そば職人が打ち上げた打ち立てのそばを、茹で立てにてご提供させていただいております。
窓から広がる、戸隠山、北アルプスを眺めながら、新鮮な空気、清き水とともに、近年最高のパワースポットと言われる戸隠をご堪能ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

また山口屋の戸隠そばをインターネットにて、お買い求めいただけるようになりました。
当店山口屋オリジナルのそば…手打ちそば、半生そば、乾麺をお買い求めいただけます。
さらに、戸隠民芸品の根曲がり竹竹細工、こね鉢・包丁などのそば打ち道具、戸隠のおみやげ品などもございます。
ご自宅に、贈り物にぜひ戸隠のそばはいかがでしょうか。

 

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第47回戸隠そば祭り
2016年10月30日~11月24日
◆イベントは終了しました。多くの方にお越しいただき、誠にありがとうございました。◆

■10月30日(日)
 『前夜祭』
 戸隠神社中社広庭にて
 16:30 お焚き上げ神事
 17:00 戸隠太鼓
 18:00 そば打ちお振舞
 19:00 お宣澄踊り

■10月31日(月) 
 『戸隠蕎麦献納祭』
 戸隠神社中社にて
 9:00 野点
 9:30 太鼓打ち鳴らし
   ・修祓・戸隠蕎麦謹製
 10:00 新そば献納行列
 10:30 新蕎麦献納式


『10月31日限定・献納そば』
献納祭にて御祈祷いただいたそば粉を
お召し上がりいただけます。
2016年戸隠そば献納祭
10月31日限定・10食限定
ざるそば 1200円
ご予約受付中。
ご予約は026-254-2351または
info@togakushisoba.com
までご連絡ください。

11:15頃より山口屋にて
献納蕎麦・そば打ち式を
執り行わさせていただきます。
※献納祭の進行状況により前後する可能性があります。

『半ざる手形新そば食べ歩き』
4枚つづりの手形を持って、戸隠のそば店を食べ歩きましょう!(10/31~11/24)
●4枚つづり・2000円
●年越しそばの当たるスタンプラリー付
●特製ガイドブック付
●お買い求めは
  戸隠内の各そば店!



■11月12日
『そば女子会』
 ◇イベント終了しました。
  ご参加ありがとうございました。

戸隠そば山口屋
15:00~17:30
参加費:2000円
そば打ち体験と新そば・そばスイーツの試食会の女子会です!
ワイワイ楽しみながらそばのことを少し知ってみませんか?
※女性限定イベントです


2016戸隠そば祭りイベント

■11月19日(土)
『戸隠そば道』
 ◇イベント終了しました。
  ご参加ありがとうございました。

戸隠そば山口屋
15:00~17:30
参加費:3000円
そばについて知っていただく、勉強会です!
新そばも召し上がってもらいながら
そばのことを学びましょう。
※11/13訂正
 そば打ち体験も行います!